Свежая петрушка из Эфиопии — оптовые поставки
Petroselinum crispum
Петрушка — двулетнее растение, которое выращивают ради листьев. Производится плосколистная и кудрявая: плосколистная — стандарт средиземноморской и ближневосточной кухни, кудрявая используется в основном как гарнир и в рознице Северной Европы. Уточняйте у нас, какой тип доступен сейчас.
Кулинарное применение
Свежий, слегка перечный вкус. Используется в салатах, соусах, супах, маринадах и мясных блюдах, а также как определяющий ингредиент табуле, чимичурри, гремолаты и персийяда. Обычно добавляется поздно, чтобы сохранить аромат.
Обращение с товаром
С момента сбора держать в холоде и при высокой влажности. Пучки не следует упаковывать так плотно, чтобы листья мялись.
Спецификация продукта
| Происхождение | Регион Хавасса, Рифтовая долина, Эфиопия |
|---|---|
| Производство | Собственная ферма; сбор и формирование пучков вручную |
| Продукт | Свежесрезанная зелень |
| Сертификация | GLOBALG.A.P. IFA v6.0 (GGN 4050373900984, сертификат 187136) и LEAF Marque v16.1 (сертификат C851511) |
| Температура перевозки | 0 °C |
| Аэропорт отправления | Аддис-Абеба, Bole International (ADD) |
| Способ доставки | Авиадоставка, непрерывная холодовая цепь |
| Эталонный маршрут | Аддис-Абеба — Франкфурт, 7 ч 20 мин без пересадок |
| Целевые рынки | Европа, Великобритания и Россия |
Масса пучка, пучков в коробке, коробок на паллете, минимальная партия и календарь доступности выдаются письменной спецификацией. Запросить.
