Свежий лемонграсс из Эфиопии — оптовые поставки
Cymbopogon citratus
Лемонграсс — тропический многолетний злак; убирается стеблями и подрезается до одинаковой длины. Самая устойчивая позиция ассортимента: одревесневший стебель переносит транспортировку и хранение лучше любой листовой травы.
Кулинарное применение
Цитрусовый аромат без кислоты лимона. Основа тайской и вьетнамской кухни — том ям и другие супы, карри-пасты, маринады, блюда на гриле — а также чаи и настои. Нижнюю часть стебля разминают или тонко нарезают, верхнюю кладут в бульон и удаляют перед подачей.
Обращение с товаром
Держать в холоде и не допускать подсыхания срезов. Благодаря одревесневшему стеблю лемонграсс переносит обращение, губительное для листовой травы. Температуру перевозки согласуем с вами.
Спецификация продукта
| Происхождение | Регион Хавасса, Рифтовая долина, Эфиопия |
|---|---|
| Производство | Собственная ферма; сбор и формирование пучков вручную |
| Продукт | Свежесрезанная зелень |
| Сертификация | GLOBALG.A.P. IFA v6.0 (GGN 4050373900984, сертификат 187136) и LEAF Marque v16.1 (сертификат C851511) |
| Температура перевозки | согласуется по каждой отправке |
| Аэропорт отправления | Аддис-Абеба, Bole International (ADD) |
| Способ доставки | Авиадоставка, непрерывная холодовая цепь |
| Эталонный маршрут | Аддис-Абеба — Франкфурт, 7 ч 20 мин без пересадок |
| Целевые рынки | Европа, Великобритания и Россия |
Масса пучка, пучков в коробке, коробок на паллете, минимальная партия и календарь доступности выдаются письменной спецификацией. Запросить.
