Свежий шалфей из Эфиопии — оптовые поставки
Salvia officinalis
Шалфей — полукустарник семейства яснотковых с мягкими серо-зелёными листьями. Наш шалфей растёт на ферме близ Хавассы на юге Эфиопии и срезается вручную.
Кулинарное применение
Тёплый, слегка перечный и смолистый аромат. К свинине и птице, для сальтимбокки и начинок, обжаренный в масле к пасте и ньокки, а также в колбасных смесях. В отличие от нежных листовых трав выдерживает тепловую обработку.
Обращение с товаром
Твёрдая трава. Держать при 0 °C и в сухости. Листья легко мнутся, поэтому пучки не сдавливать в коробке.
Спецификация продукта
| Происхождение | Регион Хавасса, Рифтовая долина, Эфиопия |
|---|---|
| Производство | Собственная ферма; сбор и формирование пучков вручную |
| Продукт | Свежесрезанная зелень |
| Сертификация | GLOBALG.A.P. IFA v6.0 (GGN 4050373900984, сертификат 187136) и LEAF Marque v16.1 (сертификат C851511) |
| Температура перевозки | 0 °C |
| Аэропорт отправления | Аддис-Абеба, Bole International (ADD) |
| Способ доставки | Авиадоставка, непрерывная холодовая цепь |
| Эталонный маршрут | Аддис-Абеба — Франкфурт, 7 ч 20 мин без пересадок |
| Целевые рынки | Европа, Великобритания и Россия |
Масса пучка, пучков в коробке, коробок на паллете, минимальная партия и календарь доступности выдаются письменной спецификацией. Запросить.
